Jasa Konsultan FnB
Hasilkan Omzet Miliaran dengan Sistem Bagus!
Sering bingung harus mulai dari mana saat mau buka resto, kafe, atau coffee shop? Kami tahu rasanya. Karena itu, Gourmetchef.id hadir sebagai partner konsultanmu yang siap membantu semua kebutuhan usaha FnB Anda. Mulai dari SOP, HPP, resep menu, rekrutmen & training, branding, hingga digital presence.
Membuat SOP yang jelas. Operasional jadi lebih efisien, cepat, dan minim kesalahan.
Bisnis punya unique selling point & strategy promosi menarik.
Peluang repeat order dan word of mouth meningkat drastis.
Usaha FnB punya manajemen, SOP, dan SDM yang bagus.
OUR SERVICE
Kitchen Set up
Kami bantu merancang seluruh kebutuhan dapur Anda. Dengan standar kerja yang tertata, tim produksi lebih siap dan kualitas menu terjaga konsisten. Cocok untuk bisnis kuliner yang ingin tampil profesional sejak awal.
- Menentukan konsep makanan
- pembuatan 25 food recipe, HPP dan harga jual • (disesuaikan dengan target market)
- Training pembuatan menu
- Training platting menu karyawan produksi
- Recruitment karyawan produksi
- Penentuan equipment dan utensil kitchen
- Memberikan data supplier
- Test food, material bahan baku dibebankan kepada customer
- Pembuatan SOP bahan baku produksi
- Pembuatan sistem inventory (harian dan bulanan)
- Training mengelola stok bahan baku
- Pendampingan dan tim incharge konsultan
- Di lokasi selama 2 minggu
OUR SERVICE
Bar Set up
Tak cukup hanya punya menu minuman yang enak—bar yang baik butuh sistem kerja, resep standar, dan barista yang terlatih. Gourmetchef.id, membantu menyiapkan semuanya untuk Anda.
- Menentukan konsep makanan
- pembuatan 25 food recipe, HPP dan harga jual • (disesuaikan dengan target market)
- Training pembuatan menu
- Training platting menu karyawan produksi
- Recruitment karyawan produksi
- Penentuan equipment dan utensil kitchen
- Memberikan data supplier
- Test food, material bahan baku dibebankan kepada customer
- Pembuatan SOP bahan baku produksi
- Pembuatan sistem inventory (harian dan bulanan)
- Training mengelola stok bahan baku
- Pendampingan dan tim incharge konsultan
- Di lokasi selama 2 minggu
OUR SERVICE
Front Line Set up
Tak cukup hanya punya menu minuman yang enak—bar yang baik butuh sistem kerja, resep standar, dan barista yang terlatih. Gourmetchef.id, membantu menyiapkan semuanya untuk Anda.
- Menentukan konsep makanan
- pembuatan 25 food recipe, HPP dan harga jual • (disesuaikan dengan target market)
- Training pembuatan menu
- Training platting menu karyawan produksi
- Recruitment karyawan produksi
- Penentuan equipment dan utensil kitchen
- Memberikan data supplier
- Test food, material bahan baku dibebankan kepada customer
- Pembuatan SOP bahan baku produksi
- Pembuatan sistem inventory (harian dan bulanan)
- Training mengelola stok bahan baku
- Pendampingan dan tim incharge konsultan
- Di lokasi selama 2 minggu
OUR SERVICE
Digital Brand
Tak cukup hanya punya menu minuman yang enak—bar yang baik butuh sistem kerja, resep standar, dan barista yang terlatih. Gourmetchef.id, membantu menyiapkan semuanya untuk Anda.
- Menentukan konsep makanan
- pembuatan 25 food recipe, HPP dan harga jual • (disesuaikan dengan target market)
- Training pembuatan menu
- Training platting menu karyawan produksi
- Recruitment karyawan produksi
- Penentuan equipment dan utensil kitchen
- Memberikan data supplier
- Test food, material bahan baku dibebankan kepada customer
- Pembuatan SOP bahan baku produksi
- Pembuatan sistem inventory (harian dan bulanan)
- Training mengelola stok bahan baku
- Pendampingan dan tim incharge konsultan
- Di lokasi selama 2 minggu
OUR SERVICE
Building Design
Tak cukup hanya punya menu minuman yang enak—bar yang baik butuh sistem kerja, resep standar, dan barista yang terlatih. Gourmetchef.id, membantu menyiapkan semuanya untuk Anda.
- Menentukan konsep makanan
- pembuatan 25 food recipe, HPP dan harga jual • (disesuaikan dengan target market)
- Training pembuatan menu
- Training platting menu karyawan produksi
- Recruitment karyawan produksi
- Penentuan equipment dan utensil kitchen
- Memberikan data supplier
- Test food, material bahan baku dibebankan kepada customer
- Pembuatan SOP bahan baku produksi
- Pembuatan sistem inventory (harian dan bulanan)
- Training mengelola stok bahan baku
- Pendampingan dan tim incharge konsultan
- Di lokasi selama 2 minggu
OUR SERVICE
Customize
Setiap bisnis kuliner punya karakter dan tantangan yang berbeda. Karena itu, Gourmetchef.id menghadirkan paket Customize—layanan yang bisa disusun sesuai kebutuhan spesifik usaha Anda. Anda bebas memilih layanan mana yang paling relevan: hanya butuh SOP? Hanya branding digital? Atau gabungan dari kitchen, bar, frontliner, dan desain bangunan? Semuanya bisa kami rancang secara modular, efisien, dan terukur.