Jasa Konsultan Bisnis FnB
Jasa konsultan bisnis restoran dan cafe dengan pengalaman lebih dari 10 tahun di lingkup restoran dan cafe dari bintang tiga sampai lima bertaraf internasional.
Who we are?
Upgrade Bisnis FnB Anda!
Gourmetchef.id adalah tim konsultan bisnis spesialis dalam industri Food and Beverage (FnB). Dengan pengalaman selama 10 tahun lebih dan strategi yang efektif, kami mengembangkan manajemen bisnis klien hingga menghasilkan omzet miliran rupiah.
Years of Experience
What we do
Jasa Konsultan Bisnis FnB
Konsep & Positioning
Menentukan arah konsep bisnis F&B: tipe resto/kafe, menu utama, nuansa desain, hingga target market.
Business Plan
Pembuatan rencana bisnis lengkap: visi-misi, struktur organisasi, kebutuhan SDM, modal awal, proyeksi cashflow, BEP (break even point), dan ROI.
Desain & Menu
Merancang menu, side dish, dan minuman yang sesuai konsep dan segmentasi pasar. Dilengkapi food cost analysis dan margin tiap item.
SOP
Membuat SOP untuk semua bagian: kitchen, bar, service, kebersihan, pengolahan bahan, pembukuan, dan keamanan kerja.
Good Business start from Good Management.
Ingat, bisnis yang berkembang dan omzet yang naik, berawal dari manajemen yang bagus. Kalau Anda siap membangun bisnis FnB jangka panjang, persiapkan manajemen dengan baik!
Teguh Basuki Utomo
Consultant Leader
Consultant Leader
Teguh Basuki Utomo memiliki pengalaman selama 10 tahun sebagai seorang Chef di Cruiseline. Sehingga, dia paham betul ihwal seluk beluk dunia FnB, mulai dari production, service dan management.
Berbagai event (instansi pemerintahan hingga kenegaraan) pernah ia handle dengan baik. Kemampuannya di bidang kuliner ini juga ia tuangkan dalam Chef Gourmet FnB Consultant untuk membantu setiap pelaku bisnis kuliner agar bisa menjalankan bisnisnya secara excellence.
Standar keamanan pangan bertaraf internasional dalam setiap proses produksi.
Terlatih dalam manajemen risiko dan keselamatan kerja di lingkungan dapur dan operasional.
Food Production Management
Fondasi teknik pastry profesional dimulai dari pelatihan langsung oleh Bogasari.
What we offer
Valueble FnB Business
Menu, resep, HPP, SOP produksi, training, hingga sistem produksi dan inventory.
bar & minuman dengan 35 varian resep, training barista profesional, sistem inventory, dan SOP
Get Started on Your Business Makeover.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Why Choose Us
Connecting businesses, ideas, and people for greater impact.
Mauris metus finibus vitae facilisis lacus mattis purus
Mauris metus finibus vitae facilisis lacus mattis purus
Mauris metus finibus vitae facilisis lacus mattis purus
Mauris metus finibus vitae facilisis lacus mattis purus
Trusted by 25,000+ world-class brands and organizations of all sizes
