95% Pebisnis F&B ( Kuliner )
Pasti membutuhkan ini

Semua akan dijawab berdasarkan
studi kasus pengalaman saat
menangani klien bukan hanya teori saja

Founder Gourmetchef FnB Consultant

Faktor utama yang membuat bisnis F&B ini
banyak yang mengalami kebangkrutan antara lain

Bingung dengan inofasi menu dan
foto produk yang menarik,

Tidak tahu dengan
perhitungan HPP dan harga jual,

Miskin ilmu mengenai pembuatan SOP
dan menghandle SDM,

Serta tidak mau belajar bagaimana
cara pemasaran digital yang
efektif untuk bisnis F&B.

Tahun 2024 ini pertumbuhan industri makanan dan minuman di Indonesia diproyeksi mencapai 7% hal tersebut tentunya memberikan angin segar bagi pelaku bisnis kafe dan restoran. Tetapi, berkembangnya bisnis F&B di Indonesia juga diikuti dengan banyaknya pelaku bisnis ini yang gulung tikar.

Mengutip IDXChannel - Sebanyak 80 persen bisnis food and beverages (F&B) gagal dalam waktu kurang dari lima tahun karena operasional yang rumit dan laba yang relatif kecil. Sedangkan menurut home.binwise.com, sekitar 60% restoran gagal dalam tahun pertama beroperasi dan 80% gagal dalam lima tahun pertama. Namun, 20% restoran yang tersisa terus mengalami pertumbuhan dan kesuksesan jangka panjang

Mengalami Permasalahan Ini
Dalam Menjalankan Bisnis F&B?

Bingung Menentukan Menu/ Resep, Penentuan HPP Dan Harga Jual?

Pusing Menghandle Masalah SDM Dan SOP?

Bingung Membuat Konten Dan Marketing Yang Bisa Menarik Pelanggan?

Kurang Skill Untuk Membuat Foto Produk Yang Menarik?

Apakah Anda Juga Bingung Dengan Masalah Pembukuan Dan Aplikasi Pendukung?

Jika Anda Mengalami Permasalahan Yang Kami Tanyakan Diatas,
Tenang.... Anda Sudah Berada Di Tempat yang Tepat

Belajar harus dengan yang expert

Professional Chef | FnB Consultant

Dengan pengalaman selama 10 tahun sebagai seorang Chef di Cruiseline membuatnya memahami seluk beluk dunia F&B mulai dari production, service dan management.

Berbagai event dalam lingkup instansi pemerintahan hingga kenegaraan pernah ia handle dengan baik. Kemampuannya di bidang kuliner ini juga ia tuangkan dalam Chef Gourmet F&B Consultant untuk membantu setiap pelaku bisnis kuliner agar dapat menjalankan bisnisnya secara excellence.

Adapun beberapa pendidikan yang pernah ia tempuh dalam dunia F&B diantaranya:
* 2005-2009 Berlian Tourism Institute Bogor : Food Production Management
* 2005 : Basic Training Pastry from Bogasari
* 2011 : Food Hygiene from from Focus Maritime Training Centre (ISO 2200)
* 2011 : Basic Safety Training from Focus Maritime Training Centre

Our Clients

Apa saja yang akan dibahas dalam kelas zoom nanti?